Acte II Escapades

 Je connaissais le Petit Prince, le p’tit Nicolas, le petit Robert mais pas le Petit Vincent. Grossière erreur!

Avant mon départ pour la Corse, j’avais tellement envie d’y aller que je crois bien avoir idéalisé quelque peu mon périple.

J’aime Bruges. J’aime la Belgique et j’aime les Belges.

Habituellement, lorsque j’écris un article sur un restaurant, c’est qu’il rassemble obligatoirement trois critères incontournables : une décoration aboutie, un accueil chaleureux et une cuisine savoureuse, évidemment.

Etre obligé de réserver pour espérer obtenir une table dans un restaurant, c’est gage de la bonne réputation de l’établissement. C’est le cas pour La Réserve à Sainte-Maxime.

   Tout a commencé en cet été 1975 dans la vallée du Fournel, où le hasard a conduit mes parents à planter leur tente dans un écrin sauvage.