A brûle-pourpoint, si l’on me parle de fromage, je ne pense pas instinctivement au voyage. A un certain voyage gustatif certes, et c’est déjà pas mal me direz-vous… Et bien en visitant le Tunnel de la Collonge dans le Massif Central, un des sites d’affinage de la Maison Mons, il en a été tout autrement. J’ai pris mes billets pour un monde passionnant que je ne connaissais pas. Suivez-moi sur…